Koffiebonen van Lagaranta zijn van de hoogste kwaliteit en rijk van smaak. Direct-trade zorgt ervoor dat de boer een eerlijke prijs voor zijn koffie krijgt en jij kan genieten van de meest verse koffie.
Lagaranta zet zich in voor een betere wereld door het bevorderen van directe handel, fair trade en duurzame landbouw. Onze inspanningen strekken zich uit van Oost-Timor en Oeganda tot Colombia en Brazilië, waar we nauw samenwerken met lokale koffieboeren en hun gemeenschappen. In Oost-Timor werken we bijvoorbeeld samen met Peace Winds, een Japanse NGO, om organisch gecertificeerde koffie te importeren. Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar zorgt ook voor een hoogwaardig product dankzij zorgvuldige verwerking en droging van de koffiebonen onder de zon.
Onze vrienden uit Oost-Timor in een koffiedroogfaciliteit.
Bij Lagaranta streven we ernaar om iedereen te laten genieten van de allerbeste kop koffie, zowel thuis, in het bedrijfsleven, als in de horeca. Onze missie is om de beste bonen te vinden, afkomstig van de beste plantages, zodat jij kunt genieten van de ultieme koffiebeleving.
Voor de hoogste kwaliteit koffie is niet alleen de keuze van de bonen belangrijk, maar ook de timing. Hoe sneller de bonen in de koffiemachine belanden, des te beter ze tot hun recht komen.
Helaas duurt dit proces bij de koffie die we in Nederland drinken vaak erg lang; koffie wordt na de oogst nog veel verhandeld voordat het wordt gebrand, en zelfs dan duurt het nog even voordat de koffie in de schappen ligt. Tegen die tijd is veel van de originele smaak verloren gegaan. Sinds 2018 zet Lagaranta zich in om hier verandering in te brengen door de nieuwe standaard op het gebied van fair trade en kwaliteit te stellen. Dit doen we door directe inkoop, zonder tussenpersonen: we kopen de koffie zo dicht mogelijk bij de bron en importeren deze zelf naar Nederland. Op deze manier garanderen we een eerlijk en transparant proces, zonder grote voorraden, en leveren we de meest verse premium koffie voor een eerlijke prijs.
Ongeveer 1% van de wereldproductie van koffie is specialty coffee. Het zijn koffiebonen waarvan de prijs niet wordt bepaald door de beurs, maar door hun kwaliteit en zeldzaamheid. De Specialty Coffee Association (SCA) is dé organisatie die alles weet over specialty coffee. Zo zijn er bepaalde richtlijnen opgesteld om de titel specialty coffee te mogen dragen.
Koffie krijgt unieke smaakeigenschappen vanwege de wijze van verbouwen en verwerken van de koffiebonen. Deze unieke smaken moeten nog steeds aanwezig zijn als drankje in je kopje.
Het vinden van de beste koffies ter wereld gaat niet vanzelf. Hiervoor organiseert de Alliance for Coffee Excellence elk jaar opnieuw de Cup of Excellence verkiezingen. Lagaranta selecteert aan de hand van deze wedstrijden de jaarlijkse selectie van koffiesensaties voor onze klanten. Dat betekent dat u dit jaar kunt genieten van de smaaksensaties van de winnaars uit Brazilië, Colombia en Oost-Timor.
Echte kunst in een kop komt uit de vrije natuur. Onze favoriet uit Oost-Timor groeit in het wild. Daar rijpen de bonen langzaam onder een bladerdek. Wilt u genieten van een pure, natuurlijke en onovertroffen smaaksensatie? Dan kunnen wij u deze variant zeker aanraden!
Klopt! Naast specialty coffee hebben we ook heerlijke biologische theeën van over de hele wereld. Of je nou van een rooibos, groene thee of ‘gewoon’ een earl grey houdt, wij hebben je favoriete thee van de beste kwaliteit. Bekijk hier onze selectie!
